天氣最近逐漸變冷了~~~~
最近在台中之前就有注意到的一個像老虎城的商場~~米平方
裡面也進駐了一些運動品牌和餐廳以及健身房
今天去試吃的就是在右手邊一樓的"TAIKO赤沐爐端燒 "日本料理店
這間沒記錯的話是一間在海線沙鹿區經營許久頗受歡迎的日本料理店,今年終於在台中西屯這邊開了一間全新的品牌
那就來看看今天去吃的感覺吧~~
一坐電梯上來後就看到了~~~設計還蠻不錯的
這裡是從外面看~~~赤沐就在一樓
外頭並附有電視牆的設計~~~裡面還有撥放店裡的菜色~~感覺很有質感喔!!
門口有兩張大大的日本風造型的帆布~~~
就在欣賞著這帆布的時候~微風吹了過來
還聽到了"叮"叮"叮"的風鈴聲~~~耳朵不知不覺就想知道聲音從哪邊來,哈
就慢慢地循著聲音的來源慢慢地靠近了過去~~
ps:感覺我好像隻貓一樣,一聞到魚香就被招過去了,哈哈
題外話
露天造景還蠻好看的~~戶外還有桌椅可以坐著~~~挺不賴的
地下露天廣場往上看~~~非常醒目~~
終於讓我找到了風鈴的聲音了~~店家真的很有巧思~~不過,我喜歡 哈哈
據店家消息來源指稱~~~該風鈴也是來自日本的合掌村帶回來的
讓我想起了之前去日本旅行時~~靜靜地坐在一家店前,吃著烤團子,那時也隱約聽見風鈴的聲音
那感覺真的會讓人非常的放鬆ㄟ~~~~~
這裡面有風鈴美妙的聲音喔~~~到現場會更好聽~~遠遠的就會聽到輕輕的風鈴聲
另外
近看一下~~诶~~原來這張木牌還真的是手寫的ㄟ,我喜歡手寫風 讚!!!
有人和我一樣也在練毛筆字嗎~~用毛筆寫出來的字特別的溫潤喔!!!
呵呵~~~是不是有點低調奢華感~~
卡布里~~~坐這裡可以靜靜地欣賞師傅的手藝~~也可以和師傅聊聊天,蠻不錯的
而且~~摸一摸桌面,是整塊原木,這很大器ㄟ,原木也讓人有溫暖的效果
這......是在挑戰突破表面張力的極限嗎~~哈哈
可愛的招財貓~~這隻孔金ㄟ喔~~Bo Lin Bo Lin~~~
那炯炯有神的眼睛~~和那招牌手勢~~~我也好想養一隻喔~~哈哈
其實們一推開~~就可以看見
全開放式的廚房~~這真的很用心
也聞不太到油煙味~~~這點我還蠻喜歡的
烹調的食材就直接方在你的眼前
油花密布的牛肉~~~猶如史前巨獸帝王蟹等等
讓我在吃美食之前就先讓眼睛飽滿一頓了~~光看就餓了我
兩個卡比獸~~哈
我喜歡原木+禪的意境
這基本的盤式也不馬虎喔~~看的見店家的用心
工業風+居酒屋風~~~衝突的美感
店家也致力於營造一種輕鬆的用餐環境~~讓人可以愉悅的用餐
這裡有專賣日本酒的menu,喜歡喝酒的可以來聚餐一下~~~小弟未成年~~就先跳過了 哈哈
桌面上也有特製了一本專門介紹酒的菜單~~不過小弟本人沒拍到 哈哈
這燈還蠻特別的喔~~一般投射燈都往下投~~她是將logo往上投射到天花板喔~~挺美的
農家野菜漬物盤~~~滿足你的五行~~一次充滿金木水火土 哈哈
具師傅說明~~~這完全都是店家自己醃製的喔~~上面那紅紅的就是日本來的辣椒細絲
很入味喔~~
是 不 是 ~~~很有感覺吧
澎湖海藻蛤蠣清湯~~~這個超好喝的~~~真的超棒
湯好喝這真的很重要~~~所以我一定要說~~~超 推 啦 !!
店家的炙握壽司6貫~~
也都是選用當日魚貨處理的喔~~
炭烤透抽義風沙拉佐馬告萊姆油醋汁~~
這道算比較清爽型的沙拉~~擺盤上也蠻有巧思
烤得真的好好吃喔~~~一上菜
光用聞的就已經快受不了了~~~當然一上桌就秒殺完畢了
這杯式可爾必思沙哇~~不錯喝喔
酥炸軟殼蟹~~這個比較特別的是他搭的是黑蒜美乃滋ㄟ~~味道蠻特別的
酥炸天婦羅~~麵衣很酥脆~~搭上醬汁還蠻容易一口接一口的喔
烤的~~~看起來就超美味的
吃來就完全不用說了~~~~超~~級~~~讚
很有意境的的飯後甜點~~~
這裡有抹茶冰淇淋ㄟ~~~~好好吃喔
這杯沙哇蠻好喝的~~是梅酒口味的喔~~可以細細品嘗
這間店很推薦去吃看看喔~~~環境優良~~服務和美食就在你眼前
下面是赤沐的臉書~~有興趣的可以直接去臉書看最新的狀況
【台中西屯區。TAIKO赤沐和洋爐端燒】
地址：台中市西屯區國安一路168號1F
電話：04-24635888
營業時間：11:30~15:30、17:30~23:00
( 試營運期間 10/7-10/10→ 17:30~23:00)
留言列表
{{ article.title }}